菜名

烹飪方式

配菜1

配菜2

配菜3

清蒸草魚

蒸鍋

草魚

生薑

茄汁牛扒

蒸鍋

牛肉

番茄

鹵狼肉

蒸鍋

狼肉

花椒

伊犁熏馬肉

蒸鍋

馬肉

紅油

金錢魚餅

蒸鍋

黑魚

澱粉

滾龍魷魚卷

蒸鍋

魷魚

絲瓜

清蒸熊肉

蒸鍋

熊肉

五香面

五香驢肉

蒸鍋

驢肉

香葉

金蒜銀魚蒸菜心

蒸鍋

銀魚

芥藍

香草鮭魚餅

蒸鍋

鮭魚

洋蔥

清蒸八寶甲魚

蒸鍋

甲魚

蓮子

樹子蒸魚

蒸鍋

文昌魚

胡椒粉

竹林白虎

蒸鍋

白虎肉

蘆筍

蟹黃四色羹

蒸鍋

螃蟹

雞肝

韭黃

美人魚翅卷

蒸鍋

魚翅

火腿

髮菜

鮑魚香肝灌湯包

蒸鍋

鮑魚

狐肝

蘑菇

菜名

烹飪方式

配菜1

配菜2

配菜3

紅燒青魚

炒鍋

青魚

大蔥

蒜味鹽酥雞

炒鍋

雞肉

大蒜

西芹肉絲

炒鍋

豬肉

西芹

辣椒花鰱魚

炒鍋

鰱魚

辣椒

扁魚冬筍

炒鍋

扁頭魚

冬筍

飄香玉兔

炒鍋

兔肉

金針菇

豉椒炒鱔魚

炒鍋

鱔魚

圓椒

糖醋黃河鯉魚

炒鍋

鯉魚

白糖

香炒秋刀魚

炒鍋

秋刀魚

黃酒

紅燒虎肉

炒鍋

虎肉

茴香

梭魚小蘿蔔

炒鍋

梭魚

蘿蔔

白汁鯧魚

炒鍋

鯧魚

牛奶

陳皮狐肉

炒鍋

狐肉

陳皮

鮮蝦排骨

炒鍋

對蝦

豬排

香油

銀杏戲四花

炒鍋

海螺

豬腰

白果

和風章魚燒

炒鍋

章魚

雞蛋

乳酪

菜名

烹飪方式

配菜1

配菜2

配菜3

白菜鴨湯

煮鍋

鴨肉

白菜

家常燉平魚

煮鍋

平魚

韭菜

豆腐鯽魚

煮鍋

鯽魚

豆腐

鵝肉土豆湯

煮鍋

鵝肉

土豆

黃魚面

煮鍋

黃魚

麵粉

香菇田雞煲

煮鍋

田雞肉

香菇

苦瓜鱸魚煲

煮鍋

鱸魚

苦瓜

枸杞燉鴿子

煮鍋

鴿子肉

枸杞

狗肉火鍋

煮鍋

狗肉

桂皮

烏魚冬瓜湯

煮鍋

烏魚

冬瓜

木瓜燉羊肉

煮鍋

羊肉

木瓜

人參燉貂

煮鍋

貂肉

人參

山藥煲蛇肉

煮鍋

蛇肉

山藥

鹿肉大棗湯

煮鍋

鹿肉

紅棗

牡蠣清湯火鍋

煮鍋

牡蠣

豬裏脊

粉絲

黃悶鯰魚頭鴨掌

煮鍋

鯰魚

鴨掌

白菌

辣蜆子和牛肚

煮鍋

蜆子

牛肚

香菜

虎骨海參湯

煮鍋

海參

虎骨

菜心